প্রবাস বন্ধু গল্পের নোট | জ্ঞানমূলক ও অনুধাবনমূলক প্রশ্ন উত্তর

তিনি ১৯০৪ খ্রিষ্টাব্দে জন্মগ্রহণ করেন।

তাঁর জন্মস্থান তৎকালীন আসামভুক্ত শ্রীহট্টের করিমগঞ্জ।

তিনি বিশ্বভারতী থেকে স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করেন।

তাঁর কর্মজীবন আফগানিস্তানের কাবুলের কৃষিবিজ্ঞান কলেজে শুরু হয়।

তাঁর একটি বিখ্যাত ভ্রমণকাহিনি ‘দেশে-বিদেশে’।

তাঁর একটি উপন্যাস ‘শবনম’।

তিনি ১৯৭৪ খ্রিষ্টাব্দে মৃত্যুবরণ করেন।

কুহেলিকা কাজী নজরুল ইসলামের রচনা; বাকি তিনটি সৈয়দ মুজতবা আলীর রচনা।

এটি ‘দেশে-বিদেশে’ গ্রন্থের পঞ্চদশ পরিচ্ছেদ।

লেখকের ভৃত্যের নাম আবদুর রহমান।

আবদুর রহমান পানশিরের অধিবাসী।

লেখক কাবুলের কাছে খাজামোল্লা গ্রামে বাসা নিয়েছিলেন।

কলেজের ফরাসি অধ্যক্ষের নাম মশিয়ে জিরার।

কোরমা, কাবাব, পোলাও, রোস্ট মুরগি, ফালুদা, বরফি আঙুর ও কাবুলি চা।

সে ভুল ধারণা করে যে তার রান্না লেখকের পছন্দ হয়নি।

সে পানশিরের প্রাচুর্য, তুষারপাত ও পরিষ্কার বাতাসের অতিরঞ্জিত অথচ কাব্যিক বর্ণনা দেয়।

লেখক পানশিরে শীত কাটানোর সিদ্ধান্ত নেন।

আবদুর রহমানকে খুশি করতে নয়, নিজের রান্নার ব্যবস্থা বজায় রাখতেই তিনি সিদ্ধান্ত নেন।

নরদানব অর্থ বিশালদেহী মানুষ (আদরার্থে)।

উত্তমার্ধ অর্থ স্ত্রী বা সহধর্মিণী।

আফগানিস্তানে লেখকের অভিজ্ঞতা, বিশেষত ভৃত্য আবদুর রহমানের সাথে কাটানো এক সন্ধ্যার হাস্যরসাত্মক বর্ণনা।

এটি লেখকের আফগানিস্তান বাসের আংশিক অভিজ্ঞতার বর্ণনা।

লেখক কাবুল থেকে আড়াই মাইল দূরে খাজামোল্লা গ্রামে বাসা পান।

বাসার সঙ্গে সঙ্গে লেখক একজন চাকরও পান, নাম আবদুর রহমান।

অধ্যক্ষ জিরা জাতে ফরাসি ছিলেন।

জিরার সাহেব বলেন, আবদুর রহমান সব কাজ করে দেবে— জুতো বুরুশ থেকে খুনখারাবি— অর্থাৎ সে ‘হরফুন-মৌলা’ বা সকল কাজের কাজি।

লেখক রসিকতা করে বলেন, কাবুলে সমস্ত দিন কোনো-না-কোনো মন্ত্রীর দপ্তরে ঝগড়া-বচসা করাকেই ‘কাজ’ বলা হয়।

লেখক তাকে আদরার্থে ‘নরদানব’ বলে অভিহিত করেছেন— অর্থাৎ মানুষের মতো দেখতে ভয়ংকর বিশালদেহী মানুষ।

ফিতে দিয়ে মেপে দেখা যায়, আবদুর রহমানের উচ্চতা ছ ফুট চার ইঞ্চি।

তাঁর দুখানা হাত হাঁটু পর্যন্ত নেমে এসেছিল, আঙুলগুলো মর্তমান কলার মতো ঝুলছিল।

তাঁর প্রশস্ত কাঁধ দেখে লেখকের মনে হয়েছিল তিনি অনায়াসে গোটা আফগানিস্তানের ভার বইতে পারতেন— একটি রসিকতাপূর্ণ অতিশয়োক্তি।

আবদুর রহমান জানায়, সে পল্টনে মেসের চার্জে ছিল, এক মাস হলো খালাস পেয়েছে।

সে জানায় সে পোলাও, কোরমা, কাবাব, ফালুদা রান্না করতে জানে।

শীতকালে পাগমানের পাহাড়ের নিচে বড়ো গর্তে বরফ ভর্তি করে রাখা হয়, পরে তা খুঁড়ে গাধা বোঝাই করে আনা হয়।

পথে লেখক দেখেন আবদুর রহমান এক পর্বতপ্রমাণ বোঝা নিয়ে ফিরে আসছে।

আবদুর রহমানের যুক্তি ছিল, যে বোঝা সে নিজেই বইতে পারে, সেজন্য আলাদা মুটে ভাড়া করার কোনো প্রয়োজন নেই।

আবদুর রহমান মুখ ধোয়ার জন্য আফতাবে বা ধারাযন্ত্র নিয়ে সামনে দাঁড়ানোর শব্দে লেখকের ঘুম ভাঙে।

গ্রীষ্মকাল হলেও কাবুল নদীর বরফ-গলা পানিতে মুখ ধুয়ে লেখকের মনে হয় তাঁর মুখও আফগানিস্তানের রিলিফ ম্যাপের মতো হয়ে যাবে।

গামলাভর্তি প্রায় সের-খানেক দুম্বার মাংসের কোরমা, আটটি শামী-কাবাব, কোফতা-পোলাও ও একটি আস্ত মুরগি-রোস্ট দেখে লেখক হতবাক হয়ে যান।

লেখককে থ হয়ে দাঁড়িয়ে থাকতে দেখে আবদুর রহমান তাড়াতাড়ি বলে, রান্নাঘরে আরও আছে।

আবদুর রহমান জানায়, বাগেবালার এই বরফি আঙুর তামাম (সমস্ত) আফগানিস্তানে মশহুর (বিখ্যাত)।

কাবুলি সবুজ চায়ে দুধ দেওয়া হয় না, শুধু প্রথম পেয়ালায় চিনি দেওয়া হয়, পরের পেয়ালাগুলোয় নয়।

কাবুলিরা সাধারণত পেয়ালা ছয়েক চা খায়, যদিও পেয়ালাগুলো আকারে খুব ছোট, কফির পাত্রের মতো।

আবদুর রহমান এক হাতে বাদাম-আখরোটের থলে, অন্য হাতে হাতুড়ি নিয়ে ফিরে আসে এবং খোসা ছাড়াতে বসে।

আবদুর রহমান বলে, কাবুলের পানি গালানো পাথরের মতো ভারী আর হাওয়া আতসবাজির হল্কার মতো, তাই মানুষের ক্ষিদে হয় না।

আবদুর রহমানের নিজের দেশ পানশির, যা উত্তর-আফগানিস্তানে অবস্থিত।

আবদুর রহমান লেখকের এই নিরুৎসাহী প্রতিক্রিয়ায় করুণভাবে তাকায়, মনে হয় এমন বেরসিকের পাল্লায় সে জীবনে এত অপদস্থ হয়নি।

বরফ পড়া বন্ধ হলে সাদা বরফের ওপর সূর্যের তীব্র আলোর কারণে কালো চশমা পরেই তখন বেরোতে হয়।

লেখক শেষে রসিকতা করে বলেন, আবদুর রহমান যদি সারা শীতকাল জানালার পাশে বসে বরফ দেখে কাটায়, তাহলে তার রান্না করবে কে— এই ব্যবহারিক প্রশ্নেই গল্পের হাস্যরসাত্মক সমাপ্তি।

পাকিস্তান সরকারের বিরুদ্ধে প্রবন্ধ লেখার অভিযোগে তাঁকে চাকরি ছাড়তে হয়।

আবদুর রহমানের চরিত্রে সারল্য, স্বদেশপ্রেম ও অতিথিপরায়ণতার প্রতিচ্ছবি ফুটে উঠেছে। তার বিশাল দৈহিক গঠনের সাথে কোমল, সরল স্বভাবের সংমিশ্রণ তাকে এক স্মরণীয় চরিত্রে পরিণত করেছে।

এই বর্ণনা আফগান সংস্কৃতির অতিথিপরায়ণতা ও আপ্যায়নের রীতি তুলে ধরে— আবদুর রহমান নিজের সাধ্যের বাইরে গিয়েও লেখককে সন্তুষ্ট করতে চেয়েছে, যা তার আন্তরিকতার পরিচয় দেয়।

আবদুর রহমান ভুল ধারণা করে যে তার রান্না লেখকের পছন্দ হয়নি, যা তার সংবেদনশীলতা ও নিজের কাজের প্রতি আন্তরিক দায়বদ্ধতা প্রকাশ করে— একজন সরল মানুষের গভীর আত্মমর্যাদাবোধও এতে ফুটে ওঠে।

আবদুর রহমানের নিজের স্বদেশের প্রতি গর্ব ও ভালোবাসার কারণে সে পানশিরের বর্ণনা কিছুটা অতিরঞ্জিত করে দেয়, যা মানুষের সহজাত স্বদেশপ্রেমের এক কৌতুকপূর্ণ অথচ হৃদয়স্পর্শী প্রকাশ।

লেখক রসিকতা করে বলেন তিনি আবদুর রহমানকে খুশি করতে নয়, বরং নিজের সুস্বাদু রান্নার ব্যবস্থা বজায় রাখতেই পানশিরে যাবেন— এই আত্ম-বিদ্রূপাত্মক স্বীকারোক্তি রচনাটির হাস্যরসাত্মক চরিত্রকে আরও উজ্জ্বল করে তোলে।

পথে আবদুর রহমানের ভারী বোঝা বহন করা দেখে জিরার সাহেবের ধমক দেওয়ার দৃশ্য বিভিন্ন সংস্কৃতির মানুষের মধ্যে শ্রম ও সেবার প্রতি ভিন্ন দৃষ্টিভঙ্গির একটি কৌতুকপূর্ণ চিত্র তুলে ধরে।

আফগানিস্তানের ভূমি, খাদ্যাভ্যাস, মানুষের সরলতা ও আপ্যায়নের রীতি বর্ণনা করে লেখক পাঠককে ভিন্ন সংস্কৃতি ও জীবনবোধের সাথে পরিচয় করিয়ে দেন, যা ভ্রমণসাহিত্যের অন্যতম মূল উদ্দেশ্য।

সমগ্র রচনা জুড়ে লেখক তাঁর অভিজ্ঞতাকে হালকা, কৌতুকপূর্ণ ভঙ্গিতে বর্ণনা করেছেন— আবদুর রহমানের অতিরঞ্জিত বর্ণনা, ভোজের আধিক্য, নিজের রসিকতাপূর্ণ সিদ্ধান্ত সবকিছুতেই তাঁর সহজাত রসবোধের পরিচয় পাওয়া যায়।

যদিও তারা প্রভু-ভৃত্য সম্পর্কে আবদ্ধ, তাদের মধ্যে গভীর মানবিক সংযোগ ও পারস্পরিক শ্রদ্ধার সম্পর্ক গড়ে উঠেছিল, যা রচনার হৃদয়স্পর্শী দিক।

রচনাটি শেখায়, ভিন্ন সংস্কৃতি ও জীবনযাত্রার মানুষের সাথে মেলামেশা করে তাদের সারল্য ও আন্তরিকতা উপলব্ধি করা যায়— মানবিক সম্পর্ক ভাষা ও সংস্কৃতির সীমানা অতিক্রম করতে পারে।

লেখক বলেন, গুরুজনদের দিকে সরাসরি না তাকানোর একটি সংস্কার আফগানিস্তানেও প্রচলিত আছে।

জিরার সাহেব বলেন, কাবুল শহরে রাতে ঘোরাফেরা করতে হলে যে শক্তি ও অস্ত্রের প্রয়োজন, তার একটিও লেখকের নেই।

জিরার সাহেবের স্ত্রী ফরাসি ভাষায় ‘উই, সার্টেনমাঁ, এভিডামাঁ’ (অবশ্যই, নিশ্চিতভাবে, স্পষ্টতই) বলে সায় দেন।

আঙুর যথেষ্ট হিম না হওয়ায় আবদুর রহমান মেয়েদের আচারের লেবু শিলে ঘষার মতো কায়দায় আঙুর বরফে ঘষছিল।

লেখক বলেন, তার ‘বপু’র সাথে নিজের ‘তনু’ মিলিয়ে দেখলেই বোঝা যাবে তার পক্ষে কতটা খাওয়া সম্ভব।

শীতকালে ক্ষেত-খামারের কাজ বন্ধ থাকায় মানুষ লোহার বারকোশে আঙার জ্বালিয়ে কম্বলের তলায় বসে দিনের পর দিন জানালা দিয়ে বরফ পড়া দেখে।

তন্বী অর্থ ক্ষীণ দেহ, আর বপু অর্থ বড় দেহ— লেখক নিজের ‘তনু’ ও আবদুর রহমানের ‘বপু’র তুলনা করে রসিকতা করেছেন।